CONCEPT

KANOLLY Resortsでのお食事は、SANFERMOでお召し上がり可能です。
お料理好きのお客様には、こだわりのキッチンで存分に腕を振るっていただけます。
また、日本料理、お寿司、焼肉、イタリアン、フレンチなど様々な銘店を招聘し、夢のようなリゾートディナーをコーディネートいたします。
その他、様々なご要望にお応えいたしますので、ご予約時にお問い合わせください。

Dining at KANOLLY Resorts is available at SANFERMO.
For guests who love to cook, the kitchen is designed with the utmost care and attention to detail.
We can also coordinate a dreamy resort dinner by inviting a variety of renowned restaurants,including Japanese, sushi, yakiniku, Italian and French.
We can also meet a variety of other requests, so please enquire at the time of booking.

SANFERMO

白馬みそら野の森に灯る、ランタンのような佇まい。
四季折々と共鳴し、美味しい笑顔が溢れる灯りとなります。
精肉卸ヤザワミートの自家製生ハムやベーコンと、旬の食材をふんだんに使った具沢山が特徴のピッツァは、素材の魅力をダイレクトに味わえる仕上がりです。
冬季に設置する直径6mのゲルテントは、まるで大きなかまくらのような寛ぎの空間。
夏場はBBQピットをご用意し、季節ごとのお愉しみをご用意いたします。
素材の魅力をダイレクトに味わえる仕上がりです。

Resembling a lantern, it lit up in the woods of Hakuba Misorano.
The light echoes with the changing seasons and brings a delightful smile to your face.
The pizzas, featuring homemade ham and bacon from meat wholesaler YAZAWA Meat and plenty of seasonal ingredients, are made with a direct appeal to the ingredients.
In the winter season, a 6 meters in diameter ger tent resembling a Kamakura is set up. In the summer a BBQ pit is available for seasonal enjoyment.
A BBQ pit is also available outdoors for your seasonal enjoyment.

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CHEF’S TABLE

灼麓館の上階に広がるのは、貸切カウンターの異空間。
完全会員制や予約不可能と言われる特別なレストランを 招聘し、夢のような出張シェフサービスを実現します。

Stretching out over Sharockan's top floor is another area with a private countertop.
We can carry out a dreamy chef traveler service inviting special restaurants that are considered as full member only or impossible to book.

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ACCESS

〒399-9301
長野県北安曇郡白馬村北城1278-23

1278-23, hokujo, hakuba-mura, kitaazumi-gun, nagano 399-9301, Japan