CONCEPT
白馬みそら野の森に灯る、ランタンのような佇まい。
四季折々と共鳴し、美味しい笑顔が溢れる灯りとなります。
精肉卸ヤザワミートとイタリアンの敏腕料理人が作り上げるピザは、
自家製の生ハムやベーコンと旬の食材をふんだんに使い、
素材の魅力をダイレクトに味わえる仕上がりです。
屋外にはBBQピットもご用意し、季節ごとのお愉しみをご用意いたします。
Resembling a lantern, it lit up in the woods of Hakuba Misorano.
The light echoes with the changing seasons and brings a delightful smile to your face.
The pizzas are prepared by the meat wholesaler Yazawa Meat, and a talented Italian chef, are made with homemade ham, bacon and a variety of seasonal ingredients, giving you a direct taste of the ingredients.
A BBQ pit is also available outdoors for your seasonal enjoyment.
白馬村を中心とした長野県産食材に、精肉卸ヤザワミートの黒毛和牛と手作りの生ハムやベーコンなど素材にこだわり、
身体に嬉しい心が喜ぶお料理をご用意いたします。
Dishes with only the best ingredients from Nagano Prefecture, with a focus on Hakuba and its surrounding region,
and seasonal flavors, will delight your body and soul.
BEVERAGE
当店のエスプレッソマシンは、Victoria Arduino社の「Eagle One」を使用しております。サンフェルモならではのイタリアンブレンドに、
プラントベースミルクもご用意し、お好みに合わせた一杯をお淹れいたします。
ワインはソムリエが味わいと品質にこだわってセレクトしました。親しみやすいものから垂涎のものまで、バラエティに富んだラインナップです。
また、稀少な国産ウィスキーもございます。白馬みそら野の森の中で、心ゆくままゆったりとお愉しみください。
Our espresso machine is the Victoria Arduino’s Eagle One.
At San Fermo we offer a unique Italian blend and also plant-based milk to brew a cup to your liking.
The wines have been selected by our sommelier with a focus on taste and quality.
The lineup is rich in variety, from the familiar to the coveted.
Rare domestic whiskies are available as well. Please enjoy and unwind in the Hakuba Misorano forest to your heart's content.
NEWS
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2023.02.09
サーバー障害に関するご報告
2023年2月4日(土)午前03:00前後から、弊社契約のサーバーに不具合が発生しホームページの閲覧ができないなどの障害が発生いたしました。
お客さまには大変ご迷惑をおかけしましたことを、深くお詫び申し上げます。
復旧作業が完了次第、順次更新いたしてまいります。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
株式会社ビータス 代表取締役 小宮孝喜
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ACCESS
Morning : 7:00~11:30
Lunch : 11:30~15:00
Dinner : 17:00~21:00
closed : wednesday & thursday